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深耕餐饮市场 魏老香缔造火锅名家

魏老香餐饮管理(北京)有限公司,旗下拥有“魏老香火锅”、“绢绢红”、“辣小豌”三大品牌,截至目前 ,魏老香旗下拥有加盟连锁店面350余家,市场覆盖华北、华东、华中、东北等全国30个省市自治区,是中 国火锅领域实力强劲的新锐品牌。

公司创立于2004年,历时10年,魏老香始终遵循“传承经典,勇于创新” 的企业精神,在董事长魏利娟女士的带领下,魏老香先后荣获“中华名火锅”、“中国诚信AAA企业”称号, 2014年一举夺得“中国最具投资潜力火锅”、相关荣誉,并获得商务部备案连锁企业资质。

2014年,企业成立十周年之际,魏老香力邀著名影星周海媚为品牌倾情代言,“国民女神”与“酱香典范” 相互辉映,让魏老香品牌迅速覆盖全国,品牌影响力再上一个台阶,魏老香首个十年规划圆满完成,正式 迈向第二个十年规划。

2015年4月16日,魏老香将在上海股权交易中心敲锣挂牌,上市募股,正式向资本 市场进军,从一家私营企业转型公众企业。积极引入资本运营机制,寻求多元化发展,扩大生产及经营规 模,魏老香正在用现代化的经营理念与规范去继承和光大国粹酱香文化,在公司成长过程中用智慧和勇气 ,去打造中国餐饮行业的世界品牌,迈向全球化与国际化。

千年传奇 历久弥香

魏征府中调配出世界第一个酱香暖锅配方

贞观六年冬,一日,唐太宗突入宰相魏征府中询问国事,谈至午膳时分,仍无去意。魏府厨师苦于无珍馐款 待,问计于魏征。魏征急中生智,让厨子取锅一口,将家中老酱与香料炒制,杀鸡入锅烹煮,切羊肉、蔬 菜若干。

太宗欣然入席,尝后只觉酱香可口、肉味醇美,问:此菜何名?

魏征答:仓促之作,无名,请陛下赐。

太宗大悦,言:既在魏府,又有老酱回香,可称“魏老香”。魏老香酱香火锅由此名噪天下。

光阴回转、王朝更替,魏老香经魏氏后人传承至今,依然一锅浓汤、一箪肉香,演绎着它的浓香传奇

魏老香

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